中国人过年难免了大鱼大肉,所以一到过年,人就会“年饱”,而现代人,不仅要吃饱吃好,还要讲究吃健康,所以今天上新派年菜哈!祝所有筒子们新年快乐!(警告个别筒子,别因为那几颗点缀在上面的枸杞又说这道菜叫鸿运当头!)
工具/原料
1
原料:牛腩,土豆、洋葱、葡萄干、香菜,小法棍
2
调味料:“百梦多”块状咖喱2块、奶油、黄油适量
方法/步骤
1
将土豆、洋葱半公分见方的小粒,香菜切断,葡萄干洗净控水
2
牛肉洗净,用高压锅压熟(出气后25分钟)后改刀成小粒
3
锅内入油,依次放入洋葱、土豆煸炒断生,放入做法(二)的牛肉粒
4
往做法(三)中放入咖喱块和适量奶油,翻炒匀,使所有的牛肉粒上都沾上咖喱
5
熄火,先加入做法(一)的葡萄干,再放入香菜
6
将小法棍切半,抹上黄油,入烤箱烤至表面酥脆,取出将果香牛肉摆入于其上即可
下一篇:怎样做法棍(烘焙)