乌鸡洗干净切块，冷水下锅，待烧开后去血沫，捞起备用用另外一只煲汤的锅，接清水烧开，倒入乌鸡块，放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟（若是瓦锅建议90分钟~120分钟），食用前加入食盐调味即可
食材
1
乌鸡 半只
2
花旗参(西洋参) 10g
3
石斛 6粒
4
灵芝 3片
5
老姜 适量
6
盐 适量
步骤
1
乌鸡洗干净切块，冷水下锅，待烧开后去血沫，捞起备用
2
用另外一只煲汤的锅，接清水烧开，倒入乌鸡块，放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜
3
大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟（若是瓦锅建议90分钟~120分钟），食用前加入食盐调味即可
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