提子蛋糕美味可口、香甜、营养，相信很多人都好这一口，下面小编介绍一下自己用烤箱制作蛋糕的经验。
食材
1
鸡蛋 6个
2
面粉 400g
3
牛奶 150ml
4
提子 适量
5
盐 一勺
6
糖 5勺
7
油 三勺
方法/步骤
1
先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装在两个不同的容器里。
2
把蛋清用打蛋器打成泡沫状态，打蛋清的时候在里面放一小勺白糖。
3
在蛋黄的容器里加入400g面粉、5勺白糖、一勺盐、3勺植物油、150ml纯牛奶。
4
把蛋黄容器里加的食材搅拌均匀，直到看不到颗粒。
5
将打好的蛋清倒入五分之二蛋黄容器里，搅拌均匀，然后倒入全部的蛋清，用勺子上下翻均匀。
6
把烤箱的烤盘上均匀刷上植物油。
7
将拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，撒上适量的葡萄干。
8
给烤箱150度预热10分钟,预热完毕后放入烤盘，把烤箱调成上下火，烤45分钟。
9
烤好后用夹烤盘的工具把烤盘夹出来，然后用切蛋糕工具切块。
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