夏日去暑的上佳之选……水果龟苓膏

“七擒孟获”是中国家喻户晓的历史故事，在《三国志》和《三国演义》中均有记述。诸葛亮七纵七擒，终使孟获心服，这除了要归功于诸葛亮的胆略和智慧，据说也得益于一种神奇食物的帮助。传说诸葛亮当年亲率大军南下平乱，驻扎于苍梧郡（今广西梧州市苍梧县），当时兵将多为北方人，初到南方水土不服，很多将士上吐下泻。诸葛亮十分焦急，找来当地人询问。当地人说此地气候湿热、多瘴气，并献上妙方，以当地特产乌龟、土茯熬汤饮用。诸葛亮下令一试，果然功效如神，将士们很快痊愈，战斗力大增。蜀军当年饮用的神奇汤膏就是“龟苓膏”，而广西梧州也是公认的“龟苓膏”发源地。   龟苓膏性温和，不凉不燥，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。特别是炎炎夏日，龟苓膏对因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等有很大的缓解作用。夏日去暑的饮品很多，凉茶、冰粥、米茶……龟苓膏无疑也是解暑去火的上佳之选。   龟苓膏的主要原料料取自龟板和土茯苓。龟板是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可去湿。当然，对于龟苓膏而言，仅仅是龟板和土茯苓还不够，在这两种主要原料的基础上，加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材才能更好地起到滋阴、解毒、解暑、解疮毒等作用。   龟苓膏的吃法很多。熬好龟苓膏，将膏体切成小块，随意搭配各种水果、酸奶、蜂蜜、椰汁等，就可享受到各种不同的口味。一小口一小口地吃，细嫩爽滑，入口即化，好不惬意！   由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、孕妇不宜食用。