教你做枸杞叶猪肝汤
食材
1
猪肝 300克
2
枸杞叶 300克
3
枸杞子 15克
4
淀粉 10克
5
料酒 1小匙
6
酱油 2小匙
7
食盐 1小匙
方法/步骤
1
买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右
2
浸泡好的猪肝切成簿片
3
切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
4
整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用
5
锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去
6
水沸腾后，加入枸杞叶
7
放入枸杞叶后，煮沸腾
8
加入腌制好的猪肝
9
再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。
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