现在大家对吃都很讲究,除了味道外还有外表,下面这道菜就是典型的色味皆有的美食。
工具/原料
1
白萝卜
2
紫甘蓝
3
柠檬
4
白糖
步骤/方法
1
将紫甘蓝加入凉开水榨汁
3
放入白糖中和柠檬的酸味,调成酸甜汁
4
白萝卜从中间分开,再切半圆片
5
放盐杀萝卜的水份
6
将腌出的萝卜水倒出,再用凉开水冲一下
7
将萝卜片泡在紫甘蓝汁中2小时以上,萝卜片就泡成胭脂粉色
8
取一干净盘子,将泡好的萝卜片逐层摆成花型
9
最后取一片卷成花心,并用牙签固定,放在摆好的花中间
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