喜欢的一道菜，感觉比较健康又好吃，不会有油腻感，感觉很清新
食材
1
鸡胸肉 400克
2
橄榄油 5克
3
黑胡椒 4克
4
盐 3克
5
罗勒叶 3克
6
蘑菇 5克
7
芝士 56克
8
培根 20克
方法/步骤
1
预热烤箱上下火175度。鸡肉肉洗干净，用厨房纸吸干表面水分。留三四片大的罗勒叶待用。柠檬擦皮。其他的罗勒叶，蘑菇，芝士切碎。培根切粒，放锅小火煎下表面金黄。
2
然后把全部材料放一起，加点盐和胡椒粉拌匀。(如果放车达芝士就少放点盐）用锋利小刀，在鸡胸肉弄一个口袋，小心慢慢来，不要弄破。把材料塞进鸡胸肉口袋。
3
然后用之前剩下的大片罗勒叶盖住封口。(利于不让内馅流出）(如果技术好，里面内馅可做多点，塞多一点。)鸡胸肉表面撒点盐和胡椒粉。
4
平底锅热，放点橄榄油，然后放下鸡肉两面煎金黄。(大概一面1～2分钟）不要煎太过。然后放上烤架，下面有烤盘托，因为烤的时候会有汁流下。
5
放烤箱烤10分钟后，调为160度，再烤15～20分钟。烤好后，放置5分钟后，才切块。(让鸡胸肉充分吸收里面的汁）
6
做一点点沙拉摆盘，滴一点初榨橄榄油装饰。
注意事项
(大概一面1～2分钟）不要煎太过