今天做的这个司康很健康啊，有1/4的全麦面粉，对消化和身体都很有好处呢。这是我做的第一款司康，觉得司康真是个简单又好吃的东西呢，只是今天照片拍的很详细呢，看起开很多图，但是做起来的时候其实真的比蛋糕面包都简单，甚至比某些饼干都简单呢。
工具/原料
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【食材】高粉150克、低粉75克、全麦面粉75克、糖45克、盐3克、泡打粉9克、黄油90克、蛋60克、淡奶油160克。
2
【数量】我做了8个，感觉有点大，估计可以做10个刚好
方法/步骤
1
高粉150g 过筛到一个大盆里，
2
低粉75g 过筛到同一个大盆里
3
全麦面粉75g过筛，到同一个大盆里，筛之后剩下的麸皮也要重新倒进去哦~
4
以上3种面粉混合均匀
5
糖45克，
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盐3克，
7
泡打粉9克
8
将3种原料加入4 的混合物中
9
室温软化后的黄油切成小块放入混合粉中，
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用双手慢慢的搓9的混合物，直到搓成图中这样的小粒粒
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加入蛋和淡奶油，揉成面团
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面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟
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松弛好的面团擀成2厘米左右厚的大块，之后切成自己喜欢的形状，三角形的就不错呀，放入烤盘，表面刷蛋液
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预热好的烤箱190度25分钟
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一阵阵的香气飘来呀~~
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当当当~
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出炉啦~~~
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非常的松软，配上果酱吃非常的赞。
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我配了无籽的黑莓果酱，还加了烤好的杏仁片在中间，一杯牛奶，一块司康，做早餐真的是非常nice呀~！！
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