随着生活质量的提高，平常的生活方式越来越丰富。大家不再局限于吃饱，而是注重营养和品质。休闲下午茶以及零食越来越收到大家的重视。今天就介绍一款休闲小零食，蔬菜脆片的做法。
食材
1
地瓜 1个
2
马铃薯 1个
3
牛蒡 约20cm一根
4
海苔芥末风味调味料 适量
5
沙拉油 适量
方法/步骤
1
首先要将事先准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡等食材去皮，随即将它们切成薄片状，将牛蒡用刨刀刨成一个个的薄片，放置好备用。
3
在将地瓜、马铃薯、牛蒡彻底沥干水份以后，再用厨房纸巾吸去多余的水份，直至无水滴出。然后将地瓜片与马铃薯的拨片上，刷上少少的沙拉油。等待烘焙。
4
最后把烤盘铺上烘焙纸，将准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡片放在烤盘上，排放整齐。待烤箱预热到160度后，烤约10~15分钟，直至表面呈金黄色，再翻面续烤约10分钟，至地瓜与马铃薯烤干至喜爱的口感后取出，均匀洒上海苔芥末风味料即完成。
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