这是一道素食，但却比肉还好吃还下饭，食材很简单，几块钱搞定，但味道是相当的惊艳，请务必多备米饭！
食材
1
香菇 10朵
2
胡萝卜 半根
3
青椒 1个
4
蒜瓣 若干
5
生抽 2勺
6
老抽 1勺
7
蚝油 1勺
8
盐 适量
9
水淀粉 适量
方法/步骤
1
香菇洗净切片。
2
胡萝卜切小块儿。
3
青椒也切小块。
4
锅中热油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡萝卜翻炒片刻。
5
香菇放入锅中炒软。
6
加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐翻炒入味。
7
最后加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
8
没有肉也超下饭。