长粽 这种粽子多见广西贵州等地,大多数都是用粽叶来包裹,粽叶非常宽大又长,像芭蕉叶一样,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。
食材
1
糯米 10斤
2
肉 半斤
3
盐 3克
4
芝麻灰 2克
方法/步骤
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。 2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。 3、将糯米放入折好的粽叶当中。 4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
糯米 10斤
肉 半斤
盐 3克
芝麻灰 2克
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。 2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。 3、将糯米放入折好的粽叶当中。 4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。