众所周知,海带是一种热量非常低的海产品,被誉为“海上之蔬”,但海带清洗时会发现表层有一层黏黏的液体,下面来介绍如何轻松去除
工具/原料
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1.淘米水
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2.食盐
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3.焯水
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4.牙刷
方法/步骤
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淘米水清洗淘米水用来清洗海带效果都是非常好的,淘米淘米头一两次剩下的水,呈弱碱性,含有粗纤维、淀粉,对呈酸性的农药有解毒作用,是“天然洗洁精”。将淘米水将海带浸泡半个小时后再用清水冲洗上面的粘液便可轻松去除。
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盐水清洗清洗海带时可以使用盐水或者咸菜汤汁来清洗,只要将海带浸泡在这些液体中,慢慢搓洗,效果很明显的。
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牙刷刷洗如果是干海带可以先用冷水泡半个小时后用细毛软刷边刷边洗,刷去白色的沙和盐,在用热水泡法10分钟,然后将发透的海带取出,倒入少许米醋,捏擦海带表皮,使表面粘液浮起,最后用清水冲洗干净即可。