又在盒马上买了一盒可生食鸡蛋,除了煎溏心蛋,卤溏心蛋,水波蛋,还想试试别的吃法,比如日式生鸡蛋拌饭?听上去像黑料,试了以后:真香!
食材
1
糙米饭(糙米:大米1:1) 1碗
2
可生食无菌鸡蛋 1个
3
芝麻香油 适量
4
酱油 1大勺
5
姜汁醋 半勺
6
海苔香松 适量
7
虾皮 适量
8
松子仁 适量
方法/步骤
1
煮一碗糙米。
2
可生食鸡蛋蛋清蛋黄分离。
3
蛋清里加酱油(最好是日式酱油),姜汁醋,芝麻油,混匀后倒入米饭中拌匀。
4
撒海苔香松,虾米和松子。
5
中间压个坑,摆上蛋黄。拍照,拌匀,开吃~
6
毫无蛋腥味~
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