绿豆是个好东西，吃对了才有益于健康，下面看看有哪些做法？
食材
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绿豆 500g
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白糖 适量
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食盐 适当
绿豆汤做法1.0
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材 料 绿豆250克、冰糖适量清水3000毫升
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提前洗干净绿豆，加水浸泡2个小时。
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往锅里加入清水、绿豆，大火烧开，转中火煮25分钟左右，直到绿豆开花。
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加入冰糖，继续煮5分钟，待汤水变凉，就可以喝起来了！
绿豆汤做法2.0
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材 料 绿豆250克、冰糖适量百合少许、清水约3500毫升
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洗净绿豆，往锅里加入2倍的清水，大火煮至水分被吸干。
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倒入10倍的沸水，大火烧开，转小火熬煮20分钟，直到绿豆开花。
4
加入冰糖、百合，煮10分钟即可。
绿豆煎饼
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材 料绿豆一杯、燕麦片半杯、葱末一杯大蒜2瓣、酸奶半杯、小苏打一茶匙欧芹适量热水2杯、胡椒粉少许盐、植物油适量
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在一个容器里放入碎绿豆、燕麦片和热水，拌匀后浸泡15分钟。
3
准备调料：将酸奶、欧芹、盐和胡椒粉混合在一起。
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往搅拌器里加入绿豆混合物以及大蒜、酸奶和少许胡椒粉，打成面糊。
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往面糊里加葱末、盐、小苏打，搅拌均匀。然后热油锅，倒入面糊，两边煎成金黄色，配上加热后的酸奶欧芹调料吃，尽情享用吧！
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