豆腐也可以做糕点,比如豆腐包就是非常好吃的豆腐包 。
食材
1
绢豆腐 一块
2
高筋面粉 适量
3
白糖 适量
4
盐 适量
5
干酵母 适量
6
黄油 适量
方法/步骤
1
将面粉,酵母粉,砂糖以及盐放入盆中。
2
将面粉团揉至均匀无颗粒后,切压触有弹力感即可。
4
取出发酵完的面粉团,轻压出空气。并且将它四等分。醒面20分钟
5
将面粉团揉至圆形,收口在下,二次醒面50分钟。待膨胀到2倍大小,撒上少许面粉
6
放入预热的150℃烤箱,烘烤约22分钟。
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