每逢到了春季我们这边就到处都有这样的绿色小蔬菜卖，新鲜口感好，而且绿色的有丰富的维生素和叶绿素，多吃健康，绿小菜是必须品。
食材
1
油菜苔 200g
2
油 适量
3
盐 适量
4
干辣椒 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
新鲜的油菜苔，去掉根部的老皮
2
洗净，掐段，沥干水分
4
撒适量的食盐，拌匀
5
大火炒至断生
6
装盘
注意事项
绿小菜先放盐炒这样可以锁住叶绿素的破坏
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油菜苔 200g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
蒜 适量
新鲜的油菜苔，去掉根部的老皮
洗净，掐段，沥干水分
撒适量的食盐，拌匀
大火炒至断生
装盘
绿小菜先放盐炒这样可以锁住叶绿素的破坏