怎样 做全麦面包，好吃不腻，快随小编来学学吧！赶紧上手制作吧！
食材
1
高筋面粉 175克
2
老面 15克
方法/步骤
1
全麦粉75克。在全麦粉里加入63克的水。
2
把水和全麦粉拌匀，静置3小时浸泡。把干酵母加入温水融合成酵母水。
3
把除了黄油以外的所有材料称量好并拌匀。把浸泡好的全麦粒、老面和其他材料放到一起。
4
加入融合好的酵母水。 用后揉法把材料揉成光滑的面团，把葵仁加入揉和均匀。
5
盖上保鲜膜进行发酵。 发酵好的面团。
6
把发酵好的面团压平排气。 把面团分割成十等份。
7
分割好的面团松弛15分钟。 取一块松弛好的面团整合成圆形。
8
在面包胚上撒上适量的干粉。 把面包胚摆放到烤盘上进行二次发酵。
9
发酵好的面包胚，烤箱：烘烤档位：150℃预热5分钟，烤焙25分钟。烤好的小面包。
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