美味可口的桂花牛奶莲藕羹,甜而不腻,一起来学学吧。
食材
1
莲藕 一段
2
牛奶 1杯
3
冰糖 适量
4
干桂花 少许
5
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
取一段莲藕,洗净。中间的孔洞也冲洗一下。然后去皮,切块。边切边将藕块放在水中,防止氧化变色。
2
将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。
3
开动料理机,打莲藕糊,喜欢口感细腻的,可打完之后过筛。打好后,放不锈钢奶锅中,中火煮。
4
边煮边加入牛奶搅拌。 煮至四周开始冒泡后加入冰糖。
5
搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时,关火。
6
趁热撒上干桂花和蜂蜜即可。
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