台州有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗，
而这种绿色的做法比白色的繁琐，
要加艾叶（煮熟滤水），
再与面粉糯米粉一定比例揉的青面团，
青面团再分成适量小团，
擀做出30cm左右的圆饼烙熟。
成品约20张，面粉糯米粉1:1.5
(参考200g面粉300g糯米粉)
艾草煮熟滤水250g，
水量:温水揉面分次酌情加水，没具体计量
食材
1
艾草 适量
2
面粉 适量
3
糯米粉 适量
步骤
1
艾草煮熟滤水，切碎或手捏碾一下， 再与面粉一起揉面团， 揉好的面团醒一下，分成一个个小份。
2
取一小份揉圆
3
麻麻擀出又大又圆的薄饼皮。
4
薄，圆，大，这是技术活， 麻麻擀的，我观摩。
6
平底锅擦薄薄一层油防粘， 小火烙熟，注意防止焦， 起泡泡翻个面，转一下压一下就熟哒。 烙熟的麦饼皮约计20来张
7
放上炒制好的馅， 包裹成卷是麦饼筒，即可食。