桔普茶烘干机
桔普茶是江门五邑特产之一,精选具有'千年人参,百年陈皮'之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,无任何添加剂,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。陈皮普洱茶、柑普茶 (柑和桔的名称长期以来都很混乱,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的'桔'并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶。)
制作步骤:采摘新鲜新会柑-掏空柑果-放入茶叶-烘干-包装-入库,桔普茶的烘干经验介绍,2台12P主机配置的烘干系统,一次放入新鲜桔普茶约3吨,耗时70小时完成一批,温度经过几个周期变化,在45-75度之间进行波动,首先45度进行内外加温,需要10小时达到内外温度平衡,进行除湿,将水份除到50%进行升温到55度,耗时14小时,第二段24小时温度提升到65度,进行连续除湿和时间控制除湿相配合,将湿度除到28%左右,最后22小时温度升到75度,采取连续除湿的方式,最终将桔普茶含水率降到13-15%就可以了。新会桔皮与云南普洱茶有适合长期储藏和陈化的共性,所以经过烘干的桔普茶经过时间陈化后,可以味道更加丰富和浓郁。
外观:整个外观果圆完整,除果皮盖处之外,其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮,茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光。干果内底茶无其它杂质、无添加剂。汤色:清亮明透的棕褐色、暗栗色,汤上面有油珠形的膜,茶底耐泡。气味:陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽,沁人心脾。口感:入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
储藏方法:远离高湿度、高温度、有异味的地方,置于阴凉、干燥、通风的地方最佳。
新会桔皮与普洱以贮藏的时间越久越好,陈年桔普茶越放越香,功效更好!