材料：羊肉500克，胡萝卜250克，薏米50克，茯苓15克，姜片适量。调料：盐1小匙，醪糟50毫升。
食材
1
羊肉 500克
2
胡萝卜 250克
3
薏米 50克
4
茯苓 15克
5
姜片 适量
6
盐 1小匙
7
醪糟 50毫升
方法/步骤
1
羊肉洗净，切块；胡萝卜去皮后洗净，切片；薏米提前浸泡4小时。
3
锅中放入胡萝卜片、薏米、姜片、茯苓、羊肉块、醪糟和适量清水，大火烧开，撇去浮沫后盖上锅盖，转中小火煮1.5个小时，最后加盐调味即可。
4
养生功效：此汤品具有清凉解毒、祛火的功效，还可搭配蔬菜，营养价值更高。
上一篇：食补佳品酸汤羊肉金针菇的做法
下一篇：健胃羊肉山药汤