核桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。常吃核桃对我们身体有什么作用呢,吃核桃又该注意什么东西?
工具/原料
核桃
方法/步骤
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美国饮食协会建议人们,每周要吃两三个核桃,核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。特别是中老年人和绝经的妇女,如果你家里有这类亲人,不防家中常备核桃,已补充他们身体的需要,更好的预防各类疾病。
2
核桃好吃,但是不能贪多,吃多了会引起消化不良,特别是小孩子,要懂得节制。
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有人会喜欢将核桃表面褐色的薄皮剥掉,这样子极不好,这回使核桃本身损失一部分营养,所以吃的时候最好不要剥那层肉的薄皮