食材
1
猴头菇 3个
2
香菇 10朵
3
里脊肉 2斤
4
料酒 适量
5
红枣 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
小葱 适量
9
蒜瓣 适量
方法/步骤
1
猴头菇，香菇头一天晚上放入碗中泡12小时
2
第二天把根去掉，脏东西减掉，反复清洗猴头菇至不再出黄水
3
挤干净猴头菇的水分然后撕成小块备用
4
冷冻的里脊肉放在水中花开，然后洗两遍，放入凉水中烧开，烧出血水
5
和猴头菇昨晚一起泡好的香菇洗干净备用
6
把去掉血水的肉和香菇猴头菇，切好的葱姜蒜大枣放入一起，加入盐和料酒。用电饭锅煮汤模式，两个小时。
7
时间到后加入鸡精，焖十分钟。最后放入香菜盛出。
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