花开富贵是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。
食材
1
猪肉 600g
2
鸡粉 10g
3
白菜 200g
4
花椒粉 30g
5
鸡蛋 2颗
6
油 15g
7
葱 10g
8
盐 5g
9
姜 15g
方法/步骤
1
将所有配料和1颗鸡蛋加入猪肉中，搅拌均匀。
2
白菜叶去掉菜叶，只留菜帮，烧开水，焯水2到3分钟。
3
捞出冲凉，然后切成薄片。
4
包裹肉馅，在盘中摆成花型，中间打入一个鸡蛋。 开水上锅蒸10分钟即可。
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