菠菜营养丰富，用来做水饺，味道很好。今天小编给大家分享一下菠菜馅饺子的家常做法。
食材
1
菠菜 7-8棵
2
饺子皮 半斤
3
肉末 150g
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
鸡精 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
取适量的肉末，加入适量的盐、料酒、生抽，抓匀，静置5分钟；
2
将菠菜一叶一叶清洗干净，沥干水分，切成细段（接近末状）；
3
将菠菜和肉末放在一起，加入适量的盐、鸡精、味精，搅拌均匀，放置3分钟；
4
取一个饺子皮，用勺子舀一勺馅料放到饺子中间；将饺子皮的两边对折，中间先捏合；
5
再将其余的部分捏合，使饺子没有任何缝隙，最简单的饺子就包好了；
6
将饺子一个个包好，就完成了；
7
饺子包好后，可以水煮，也可以用来蒸着吃。如果是蒸着吃，通常可以蒸到饺子皮变透明，即可关火，稍微放凉，就可以吃了。