在家自制三色水饺

菠菜、胡萝卜、洗净切碎，分别放入料理机，分别加1小饭碗的水，榨汁，过滤。

取250克面粉，加入一种蔬菜汁，面粉的吸水量和小饭碗的大小有差距，酌情添加。

两份面粉分别加入二种蔬菜汁，揉成光滑的面团。白面团的就本色了。

三种面团分别搓成细长条，再拧在一起。切成小剂子，擀皮，包上调好的肉馅。