五香花生米的做法

干花生米，食盐，鸡精

八角回，桂皮，香叶

将干花生米放水里，浸泡，约2小时左右，捞起来晾干备用。

将适量干净清水放入锅中，下浸泡过的花生米，将花椒、八角回、桂皮及香叶放锅里一起，开火煮沸，时间10分钟为宜。再放入适量食盐，再温火煮5分钟。

此时，开始入味了，将花生米继续在汤汁中浸泡半小时。

捞起花生米，沥干，就可以上桌即食。也可以加点青瓜，辣椒一起凉拌吃。