春季到来，院落一树树紫荆花次第开放，花色浓艳，芳香扑鼻。紫荆花不仅可供观赏，其中花骨朵也可食用，它有活血通经、消肿止痛、清热解毒等功效。做法很多，清蒸紫荆花味道较好，具体方法：
食材
1
新鲜紫荆花骨朵 300克
2
蒜瓣 4瓣
3
色拉油 适量
4
盐 适量
5
五香粉 5克
6
味精 3克
7
芝麻油 一勺
8
辣椒油 适量
方法/步骤
1
紫荆花过水洗净，盐水中泡20分钟，捞出沥干水分。
2
依次加入盐、色拉油少许、五香粉、面粉调拌均匀。
3
上锅，蒸15分钟。
5
将蒸好的紫荆花，加入蒜汁、辣椒油、芝麻油，味精适量，调拌均匀即可。
注意事项
1
不喜欢辣味的可以不加辣椒油。
2
采集自己院落种植的紫荆花。