春季的菇类营养价值最高，本身具有特有的鲜美香气，所以在烹调菇类料理时，不宜下太重的调味，以免遮掩了它天生风采。
工具/原料
主要原料：蘑菇4朵，香菇4朵。
主要调料：橄榄油适量，米醋一勺，法香碎少许,盐1g。
方法/步骤
1
准备所需的原料，调料
2
蘑菇香菇洗净切小块。
3
平底锅倒入适量橄榄油，加入双菇爆炒至出分水
4
之后加入一勺米醋。
5
加入1g盐。
6
关火，撒些法香碎即可。
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