蜜汁鸡翅的做法

鸡翅（12-15个） 600g

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

蜂蜜 2勺

小葱结 1个

生姜 3片

蒜头 适量

黑胡椒粉 适量

准备好鸡翅。

洗净鸡翅，多洗几遍。

鸡翅用刀划口以便入味。

用牙签在每个鸡翅两面扎扎，将蒜头，生姜切小块加入生抽、老抽、料酒和鸡翅一起抓匀腌制15分钟左右。

开中小火，倒入适量油将鸡翅两面煎至表皮金黄微焦。

倒入刚才的腌制的汁水再加小半碗的清水，把小葱结丢进去，慢炖10分钟左右，把蜂蜜用温水化开倒入再加入适量黑胡椒粉，反复翻炒，大火收汁。

关火出锅，色香味全的蜜汁蒜香鸡翅搞定。