蔬菜里面有的人喜欢吃菜花，菜花营养丰富，能抗衰老，提高人体的免疫力，所以我们不妨多吃一点，今天为你介绍一种清炒菜花简单好吃，快来围观！
食材
菜花 5两
方法/步骤
1
选择新鲜的菜花，和一些辣椒。
2
现将菜花的根茎削下来，根茎也可以吃的，建议削成薄片，容易熟。菜花也切得薄一些，但不能太碎了。
3
这里蒜代替葱花，辣椒可以切大一点。
4
将切好的菜花里面放入调料，姜粉和花椒粉。
5
上锅放油烧热后放入蒜瓣或葱花，炸香。
6
倒入菜花翻炒数下，菜花水份少，不要炒焦了啊。
7
快熟的时候，我们加入辣椒，再加入加入食盐，还有酱油，最后快出锅的时候倒点醋。
8
闻到香味了吗，酸辣清淡，很能下饭的，我是用它就着吃面的，非常不错哦，你来试试吧！
注意事项
菜花水分少，翻炒要勤。菜快熟的时候才倒酱油啊。
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