炖的鸡汤是一块浓汤宝，别小瞧了这块小小的浓汤宝，它会使你的炖汤鲜上加鲜，整个浓郁的鲜香味档也挡不住。
食材
1
母鸡 1只
2
葱 2根
3
辣椒 2个
4
蒜 2片
方法/步骤
1
准备一只鸡，洗干净，切块
2
把母鸡切成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味
3
油下锅，把蒜，大蒜放下去炒香。
4
切好的鸡事先水里煮一下，去一下血水，在把母鸡放下去炒
6
最后炖好，放到砂锅里面，就可以了
注意事项
把鸡炒一下，这样比较入味
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