生活中总有各种各样的美食让我们垂涎三尺，冬笋红烧肉就是其中的一种，因此今天就一起来看看这道美食的做法吧。
食材
1
冬笋 一个
2
五花肉 适量
3
生姜一块 一块
4
老抽 适量
5
生抽 适量
6
冰糖 适量
方法/步骤
1
首先将冬笋剥壳，切掉过老的部分后将其切成滚刀块。
2
然后五花肉切块，用清水洗净，生姜切片。
3
将笋块倒入锅中，加入热水，加盐，焯水后备用。
4
接着将五花肉倒入铸铁锅中，放入姜片，小火将猪肉煎出油。
5
煎到肉块两面金黄，倒入一勺生抽，再倒一勺老抽。
6
撒上冰糖，倒入笋块，加水至基本与肉持平。
7
加盖，小火炖煮一小时，此时笋块已经吸饱了肉汁，出锅即可。
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