今年五一，北京的气温直线上升，冰淇淋是孩子们的最爱。每次小花园玩累了跑回来，总是喊着“妈妈，天太热了，我要买冰淇淋”和一个小红脸蛋。这时候，妈妈们怎么处理呢？虽然我们知道冰激凌太冷，对孩子的脾胃不好，但大多数时候，还是很难抗拒孩子们的购买要求吗？儿童脾胃虚弱，不宜多吃冷饮。对于脾胃特别差的儿童或成人，最好不要多吃，以免加重脾胃问题。平时，我多吃健脾健胃的食物，比如乌镇散和小蒲乌镇散2年。脾胃调节得很好，所以偶尔吃点冰激凌就睁一只眼闭一只眼（其实，我受不了他乞求的小眼睛哈哈）。但是，外面买的冰淇淋添加剂太多了，而且配料也不新鲜，所以孩子总是吃不放心，所以我自己学的这个巧克力冰淇淋的方法就是不用添加就用最新鲜的配料。孩子们可以偶尔吃一顿，不用担心
食材
1
草莓 150g
2
柠檬 15g
3
酸奶 250g
4
巧克力 200g
5
椰子油 60g
6
白糖 适量
方法/步骤
1
准备150克草莓，洗净切成小块；切一个柠檬，挤出15克柠檬汁。
2
把草莓放进锅里煮。
3
将煮熟的草莓倒入盆中冷却，然后放入柠檬汁、适量糖、250克浓酸奶，搅拌均匀。
4
将混合好的酸奶膏倒入准备好的冰激凌模具中，盖上盖子，冷藏8小时（时间到了，酸奶冰激凌就准备好了，不喜欢巧克力的主人会这样做；喜欢巧克力的伴侣会继续俯视花园）。
5
把巧克力和椰子油放在盆里，用热水放进锅里，用热水融化巧克力。
6
把融化的巧克力和椰子油搅拌均匀。
7
把准备好的坚果放入巧克力中搅拌均匀。
8
取出冰冻的冰淇淋，去掉霉菌。
9
巧克力被冷却到30度，冰激凌被浸在巧克力里，做成脆皮。粘上酥皮后，可以冷冻保存（很快巧克力就会凝固）。
10
巧克力脆皮冰淇淋又脆又好吃。它是用真材料做的。比在外面买的安全又好吃~
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