美味的紫薯凉糕，夏天小吃的首选哦，快来跟我一起做吧。
食材
1
紫薯 一个
2
大米粉 50g
3
玉米淀粉 25g
4
牛奶 200ml
5
藕粉 66g
6
砂糖 70g
7
水 200ml
方法/步骤
2
2. 将紫薯和所有配料都放入料理机打碎搅拌成为浓浆。
3
3. 分三次将做好的浓浆倒入保鲜盒中上锅分别蒸10分钟。
4
4. 蒸好后放入冰箱冷藏三小时就可以吃了。
注意事项
1
为了让凉糕定型后方便倒出，可以在将浓浆倒入保鲜盒前在保鲜盒底刷一层色拉油
2
凉糕定型后也不是很容易切，切时刀蘸一下凉开水，这样可以不太粘