在夏天里喜欢做的一道小甜品，甜甜糯糯中夹杂干果的香。
食材
1
江米 500克
2
蔓越莓 60克
3
葡萄干 50克
4
扁桃仁 30克
5
熟核桃仁 20克
6
豆沙 适量
步骤/方法
1
江米洗净控净水
2
江米入盆加入清水(江米和水的比例1：1.1),入高压锅隔水、加阀，开锅后转中小火压30分钟。然后自然冷却至凉
3
准备蔓越莓干和葡萄干
4
扁桃仁和熟核桃仁用擀面杖稍微压碎一些备用
5
冷却好的江米饭取1/2用保险膜包好后擀成长方形的厚片
6
揭去上面的保鲜膜
7
在江米饭上涂上一层豆沙，依次方法再制作一层
8
最后的一层上面只涂一半的豆沙，把制作好的饭片从中间切开
9
把切开的表面无豆沙的一半盖在有豆沙的一半上
10
在表面撒上果干和干果压实，切成小块即可食用