韩式火辣鸡爪是酱汁、鸡爪、香油和白芝麻等材料制成的一种菜品。下面就教你怎么做韩式火辣鸡爪。
食材
1
鸡爪 10个
2
韩式辣酱 2勺
3
蚝油 2勺
4
白糖 适量
5
白芝麻 适量
6
酱油 1勺
7
生抽 1勺
8
盐 少许
9
油 适量
方法/步骤
1
鸡爪去指甲，洗净
2
一分为二
3
焯水，焯出血沫，控水备用
4
葱蒜切片，小米辣干辣椒切段，
5
准备花椒八角香叶
6
两勺韩式辣酱
7
两勺韩式辣酱配一碗水，搅拌均匀备用
8
锅里放油，放花椒八角香叶，葱蒜干辣椒
9
大料炒香后放入鸡爪
10
放入一勺蚝油，一勺酱油
11
把调好的韩式辣酱汤汁倒入锅里，适量五香粉，盐，鸡精
12
一直中火炖，直到汤汁浓稠为止
13
如图这样，撒上白芝麻就可以出锅了，如果不着急吃的话，可以多泡一会。
注意事项
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