食材
1
莜面 适量
2
食用油 适量
3
面粉 一点
4
盐 适量
方法/步骤
1
用滚烫的水把燕麦揉成面团。面团应该有点软，太硬，最后味道会不好。揉面团时可能有点热。你可以慢慢揉搓，但不能等到太冷了，
2
把揉好面团分成差不多一个拳头大小，用擀面杖擀成薄薄的一层，差不多4毫米吧。为了避免面团粘在面板上要撒点面粉。
3
放锅里蒸6分钟左右就熟了，我妈在家一般做两张饼
4
出锅后平铺，撒上薄薄的一层食用油和少量盐，均匀铺开，
5
切成丝。我喜欢薄的，但刀工做不到。我差点被妈妈踢出厨房
6
我一般喜欢再加点提前做好的炒西红柿，或者家常菜之类的伴起来一起吃或者炒着吃。美味，不过真实的颜色就是这样有颜控的慎入
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