花甲鲜虾粉口感比较鲜甜，下面我和大家一起分享这道简单美食的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
花甲 100g
2
鲜虾 适量
3
（粗）粉丝 一小把
4
香菜 一小把
5
香菇 4-5个
6
花生油 2勺
7
食盐 适量
8
红辣椒 2个
9
蒜末 适量
10
姜末 少许
11
香叶 一张
12
蚝油 少许
方法/步骤
1
准备好鲜虾，去除虾线并清洗干净备用。
2
花甲清洗干净之后，加入少许的花生油将其浸泡。
3
准备好红辣椒、生姜末、蒜末等调味料备用。
5
锅中加入适量的水，煮开之后，将粉丝煮熟之后，捞出备用。
6
另外锅中加入适量的花生油和食盐，将姜末、蒜末、红辣椒等调味料炒香之后，加入鲜虾、花甲、香菇等翻炒均匀，最后加入蚝油等调味料搅拌均匀之后，浇上一碗水，将其大火煮开。最后，将煮好的汤汁浇在粉丝上，再撒上少许的香菜和葱花，即可！
注意事项
1
香菜不需要炒
2
部分图片来源于网络
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