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如何做百合杞子冬瓜煲花甲

百合杞子冬瓜煲花甲?听名字就很不错吧,下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料

​百合30克,枸杞10粒,花甲300克,冬瓜100克,姜两片,盐少许。 

方法/步骤
1

先将花甲洗净,开水下入花甲氽烫至开口即捞出(开一个捞一个,免得煮得过久),用清水洗净泥沙备用;

2

鲜百合洗净(干制百合用水略冲洗即可),冬瓜切块备用;

3

汤煲加入清水,下入所有材料(如是用鲜百合要最后10分钟再下),大火烧开,转中火煲20-30分钟,调入适量盐即可。

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