本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
鲜虾 400克
2
咸蛋黄 4个
3
油 30克
4
黑椒 30克
5
鸡精 3克
6
味精 3克
7
香油 3克
8
生抽 3克
方法/步骤
1
鲜虾洗干净
2
用竹签把虾撑直 把須須剪掉
3
抽出虾线
4
平底锅把油烧热
5
先用中高火把虾炸熟 变色即可捞起
6
油温继续加热 大火炸虾至金黄
7
捞起待用
8
炒碎咸蛋黄
9
一边炒一边用铲子压碎
10
如图 炒至流沙状态
11
把虾 放入翻炒 蛋黄裹在虾上面
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐，个人建议还是尽量少放一点盐，因为现在大家都在倡议低盐低油的生活，平时口味偏向清淡一点，长远来说对以后自己个人的身体会更好。
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