贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高， 故有“天然保健品，植物营养素”之美称， 乃当今美容抗癌之佳品。
食材
1
豆腐干 150克
2
芹菜 75克
3
胡萝卜 10克
4
味精 5克
5
盐 6克
6
花椒油 10克
7
十三香 5克
方法/步骤
1
贡菜切寸段状，胡萝卜切条。
3
将豆腐干用刀切成条状，和贡菜条胡萝卜条放入盆中。
4
再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。
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