熬排骨汤,只需多放一种食材,骨汤熬出乳白色,汤浓肉香,常喝养颜又补血
食材
1
莲藕 一个
2
排骨 适量
3
姜片 适量
4
盐 适量
5
葱花 适量
方法/步骤
1
准备一个大莲藕,适量排骨。备用。
2
处理食材,生姜切片,备用。莲藕去皮,切成滚刀块,加2克盐,抓匀腌制一会儿。
3
锅里倒上500毫升清水,放入姜片和排骨,大火煮开。
4
待排骨煮出血沫,然后捞出,过凉水洗干净。备用。
5
锅里加500毫升清水,放入姜片,倒入排骨,大火煮开。盖盖子小火炖一个小时。
6
然后倒入莲藕,继续炖一个小时。
7
出锅前撒上适量的盐,搅拌均匀,最后撒葱花就可以啦。
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