冬天来一碗鱼丸汤真是不错，既暖身又暖心还美味，鱼肉营养丰富，没有脂肪，蛋白质很高，鱼丸吃起来软糯香甜，再喝一口汤一下子美味啊到了心头
食材
1
鲤鱼 700克
2
大虾 60克
3
盐 3克
4
胡椒粉 2克
5
味精 1克
6
小青菜 30克
7
枸杞子 2克
8
姜 5克
9
葱 3克
10
鸡蛋清 30克
步骤/方法
1
鲤鱼刮去鳞片，偏出鱼肉，
2
开始剁鱼泥，再加入几个大虾一起剁
4
锅置于火上倒入清水，开始下鱼丸，不错 鱼丸飘起来了
5
水开的时候撇去浮沫，少煮捞出鱼丸
6
丢几颗小青菜焯一下
7
熬好的鱼汤，用细筛滤去鱼骨杂质，倒入鱼丸和青菜，汤里放入胡椒粉和少许盐 味精，再点缀几颗枸杞子，就做好了
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成品