很多人都自己用粽叶包粽子，有的朋友很喜欢吃糯米，可惜不会包粽子，糯米不仅能用来包粽子，还可以做菜做点心或者甜品，这些做法比包粽子简单，比煮粽子省时间。
食材
1
莲藕 一节
2
猪肉 300克
3
糯米 300克
4
姜 10克
5
料酒 10毫升
6
盐 3克
7
淀粉 5克
8
生抽 10毫升
方法/步骤
1
1 糯米用水洗净，浸泡 2小时，让糯米吸足水分。
2
2 莲藕削皮，用刨丝刀把莲藕刨丝，再把莲藕丝切成细粒。
3
3猪肉最好用猪上肉，把猪上肉剁成肉末，用料酒、盐、生抽和淀粉拌匀，再加入莲藕粒，莲藕粒和肉末拌匀。
4
4 把莲藕肉末搓成小丸子，糯米吸足水分后，放在滤网沥水，把莲藕丸子在糯米上滚一下，莲藕丸子的表面沾满糯米。
5
5 把做好的糯米莲藕丸子放在碟子上，烧开水后放入糯米莲藕丸子，用大火蒸10分钟。
6
6每一个莲藕丸子放一颗枸杞装饰，放了枸杞后蒸1分钟即可。
注意事项
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