生活中爱吃馒头的有时自己发面做，但怎样使面粉快速发酵，下面给大家介绍一下：
工具/原料
1
面粉
2
酵母
3
白糖
方法/步骤
1
碗中倒入35度温水，判断35度的水，只要摸着不烫就可以，然后我们放入酵母粉，同时加一勺的白糖，白糖可以促进发酵，加了白糖后做出的面制品也会更加香甜；
2
搅拌均匀后将酵母水分次少许的倒入面粉中，边加边用筷子搅拌，直到面成棉絮状即可；
3
接下来，我们用手将面揉成光滑的面团，当手光，盆光，面光就可以了，将面盆上盖一层保鲜膜；
4
然后锅中加入水，将水加热至50度左右关火，然后把面盆放入锅中，有蒸屉的可以放蒸屉上，盖上锅盖等待20分钟左右；
5
等待时间到，把面拿出来，现在可以看到面已经发至两倍大，用手按按不会反弹，这就说明面已经发好；
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