菠菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质
方法/步骤
1
菠菜洗干净，必须先过水2分钟即可，去除草酸。
2
菠菜加50毫升温水榨汁，这一步不用详细说了吧
3
过滤菠菜汁，取三个半蛋壳菠菜水加入蛋黄，充分搅匀，沫子用小勺子撇去，
4
蛋黄和菠菜汁搅拌均匀，锅里水烧开，蒸6分钟，中途不能打开锅看，非常有营养喔
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一个菠菜蛋黄，加点黑芝麻核桃酱，哈哈
6
剩余菠菜汁加点熬好的粥，秒变菠菜粥，营养价值非常高，还不浪费
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
烹饪菠菜的时候，最好先把菠菜在开水中焯一下，这样可以去除80%的草酸，然后再食用菠菜
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