干烧茶树菇是一道有着丰富口感的美味
工具/原料
新鲜茶树菇、香肠、京葱、大蒜、油、黄豆酱、老抽、糖
步骤/方法
1
茶树菇剪去根部，浸泡后洗净，并切成5cm左右的段；香肠温水洗净后切片；京葱切段。
2
茶树菇开水下锅，水沸后煮一会儿，捞出沥干。
3
锅内热油，爆香大蒜和京葱，加入香肠炒熟。
4
加入茶树菇，调入老抽、黄豆酱和糖，翻炒至茶树菇上色即可。
注意事项
做这道菜时要烧出干干的感觉，一定要沥干茶树菇的水分；调味的时候要注意，老抽和黄豆酱都很咸，别加太多，也不要再加盐了。
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