食材
1
糯米粉 150克
2
温水 100克
3
奶粉（可加可不加） 10克
4
芝麻粉 20克
5
黑糖桂花 1块
6
红糖 10克
方法/步骤
1
准备好相应的材料，因为每个牌子的糯米粉吸水量不同，所以建议慢慢加
2
将糯米粉和温水混合，用筷子搅成絮状，再上手，揉成糯米面团，我做了原味和芝麻味的，芝麻味的，加少许芝麻粉即可。我用了大概25克面团包一小勺芝麻粉和红糖的混合物，收紧口，盘子底下铺上一层糯米粉，防止黏
3
用大火烧开黑糖桂花，我用了大概100-200克的水
4
不粘锅加少许油，煎至两面金黄，金黄过后表皮是脆的
5
将煎好的糍粑放入烧好的黑糖桂花中，中火煮至软嫩，这时候也开始收汁，小心糊锅！最后装盘，淋上剩余的黑糖桂花，撒上白芝麻即可
6
软糯香甜，里面还有芝麻内馅，这个配方不是很甜，因为糍粑本身没有甜味，除了内馅的一点点红糖和收汁的黑糖
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