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偏爱《石头记》--解忧香兰茶

什么是“偏爱”呢,当你面对很多种选择的时候,只有一样入你心,那叫偏爱。当你喜欢的事物无论变成什么样,你还是爱,而且相信值得爱,这也叫偏爱。我就偏爱《石头记》。       昨晚《红楼梦》在BTV首播,之前纷纷扰扰的报道看得太多,已有先入主的印象,然而,我知道,我肯定会去看,无论拍成什么样儿,我都会一集不拉的看完,因为这是《红楼梦》。      开场五分钟之内,很欣慰,这次的《红楼梦》值得我这样偏爱,画面极美、特效的运用比以前各版本更能体现出虚幻的氛围。短短两集已经超过以往版本对于大背景大场面的体现。      只是,也有不适应的地方,也许看过太多遍原著,对于剧中大段的旁白感觉多余,最不适应的是时不时的快进镜头,尤其是甄士隐和僧道三人解说“好了歌”,周围往来人等飘忽不定,实在是眼晕。      还有,很遗憾,这次的黛玉与我心中的黛玉相去甚远,不太习惯唇部和脸形如此丰满的林妹妹,灵秀之气大受影响,一直认为林妹妹必不可少的是菱角嘴和尖下巴。小宝玉是个惊喜,“目若秋波。虽怒时而若笑,即嗔视而有情”,一字不差。宝钗也不错。刚看了两集,满意度80%。      人的一生,能看几次重拍的《红楼梦》呢?何必这么苛刻?二十多年才重逢一次,已觉人生苦短,何必要计较重逢之人的些许变化,珍惜与你所爱的相聚时光吧,无非是短短的25天。。。。。     如果真的如《石头记》里举案齐眉意难平,永远只是看到遗憾,那人生真的无甚乐趣。这样忧郁的心情下,来一杯“椴蜜香兰苹果茶”也许能调节。     香兰叶可治疗忧郁症,其汁液是绿色有机物,充满抗氧化成分,有消暑、清凉去火,安神、镇定及舒筋活络的功效,德国人还研究它,用以提炼做保健品。香兰叶是东南亚地区人们普遍使用的调料。印尼、马来西亚等地的厨师则喜欢将班兰捣碎为甜品和糕点增色泽添香气,口味清爽怡人。     苹果的好处自不必多说,其中有一项,苹果也有消除心理压抑感的作用,精神郁抑症患者经过一段时间嗅苹果香气的治疗后,心境大为好转,精神轻松愉快,压抑感消失。     我特地选用“椴树蜜”来调味,是因为椴蜜色泽晶莹,醇厚甘甜。而且椴蜜也能改善情绪,降低中枢神经兴奋,维护脑细胞功能。椴蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效。     这杯“椴蜜香兰苹果茶”,散发着香兰叶独特的味道和苹果的清香,又有椴蜜纯净的甘甜。捧一杯在手,如果真有歌里唱过的“忘情水”,也许就是这杯吧?
工具/原料

​香兰叶2片、国光苹果1只、椴树蜜1汤匙、水两杯
 

方法/步骤

小锅内倒入水,将剪成细丝的香兰叶泡进去约10分钟,再加入切成小丁的带皮苹果,小火加盖煮15分钟至出味后关火,待降温至不烫手后倒入杯中,加入椴树蜜调匀即可。

注意事项

要选用“小国光”这类酸甜味浓郁的苹果,富士苹果水份大太清淡不适合。

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